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西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法

时间:2018-11-28 18:38:38 编辑:

导读:  西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法  西红柿我们也叫做是番茄,西红柿是我们最为熟悉的一种蔬菜了,西红柿不仅外形很好看而且还含有丰富的营养,经常吃西红柿可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外西红柿还具有美容养

西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法

  西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法

  西红柿我们也叫做是番茄,西红柿是我们最为熟悉的一种蔬菜了,西红柿不仅外形很好看而且还含有丰富的营养,经常吃西红柿可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外西红柿还具有美容养颜等效用,所以我们有必要学习一下如何采用西红柿来做菜,下文我们介绍一下西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法。

  1.西红柿黄瓜洗净切成片,葱姜切碎,

  2.锅里放适量的清水,加入西红柿和葱姜,

  3.再加入半勺油,开火煮,

  4.煮五分钟后,加入黄瓜片,

  5.再加入紫菜,

  6.加适量的盐调味,

  7.鸡蛋打散,

  8.倒入滚开的锅中,

  9.倒少许的胡椒粉,

  10.关火

  营养价值:

  番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。

  食用价值:

  据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。(图片来源:视觉中国)

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